פיצה מתוקה – חמאת בוטנים ושוקולד
שיר
ינואר 24, 2022
טוב אז היום יום חמאת הבוטנים הבינלאומי וחייבים לחגוג אותו אבל עם משהו שנראה כמו חגיגה אמיתית
ובמיוחד לכבודו- פיצה חמאת בוטנים ושוקולד, טעים ברמות שכל שנייה חזרתי למטבח לקחת עוד ביס, בסוף הבאתי את התבנית לידי.
הניגודים של הטעמים, מתוק, מלוח ככ טובים שאין אפשרות לתאר את זה לא בתמונה לא בסרטון ולא בריח
פשוט חייב להכין את זה!
בנוסף לכל זה התגלית האמיתית – בצק שתופח תוך 25 דקות בלבד ורך ברמה קשה!
No Reviews
רכיבים
התאם מנות
| 500 גרם קמח | |
| 1 כף שמרים יבשים | |
| 0.25( רבע ) כפית אבקת אפייה | |
| 0.5 כוס שמן זית | |
| 0.5 כפית סוכר | |
| 1 כפית מלח | |
| 1.25 כוסות מים פושרים |
לשוקולד חמאת בוטנים
| 200 גרם שוקולד חלב | |
| 50 גרם חמאה | |
| 2 כפות חמאת בוטנים | |
| תוספות מעל - מרשמלו ( ניתן לשים גם בבצק בצדדים ) , סוכריות צבעוניות, שוקולד לבן, צאנקים של חמאת בוטנים, אבקת סוכר |
הוראות
1.
בקערת מיקסר לשים את הקמח, השמרים, אבקת אפייה, שמן זית והסוכר ולערבב את הכל
תוך כדי ערבוב להוסיף את המים בהדרגה
בוצע
2.
להוסיף את המלח תוך כדי לישה ולהמשיך לערבב כמה דקות נוספות
בוצע
3.
לכסות ל25 דקות בקערה משומנת
אתם הולכים להיות בהלם מאיך שהבצק תפח ב25 דקות בלבד!
בוצע
4.
לחלק את הבצק ל2 , לרדד עם הידיים לצורה שתרצו לקבל
(הבצק בשלב הזה ממש רך ונוח לעבודה )
בוצע
5.
בקערה נשים את השוקולד חלב, חמאה וחמאת בוטנים ונחמם במיקרו \ בן מארי עד שהכל נמס
נערבב היטב
בוצע
6.
נפתח את הבצק לפיצה, ניתן לשים בקצוות מרשמלו קטנים ולסגור אך לא חובה
נוסיף מעל את כל השוקולד חמאת בוטנים ונפזר מרשמלו קטנים \ גדולים לבחירתכם
ממליצה בחום להוסיף צאנקים גדולים של חמאת בוטנים - זה עושה את ההבדל!
בוצע
7.
נכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך 10 דקות
בוצע
8.
נוציא מהתנור ונוסיף סוכריות צבעוניות, שוקולד לבן, אבקת סוכר
בוצע
9.
מוכן - ומושלם! ניתן להגיש קר\ חם לבחירתכם
בוצע
הערות
ממליצה בחום על קמח קפוטו לבצק
חמאת בוטנים סקיפי הקופסה התכלת
ניתן (ומומלץ) להתפיח את הבצק עד 72 שעות
ניתן להוסיף כל שוקולד שתחלמו עליו מעל
במידה ומדובר ביום קריר יש להתפיח את הבצק בתנור על 30 מעלות
ממליצה בחום להוסיף צאנקים גדולים של חמאת בוטנים - זה עושה את ההבדל!
כתיבת תגובה