לחמניות בגט לא מהעולם הזה
דניאל (בעלי) כל ערב מכין לעצמו טוסט נקניק
וחשבתי לעצמי, בואו נפנק אותו באיזה לחם טעים ברמות,
וואלה? הצליח!
בגט לא מהעולם הזה, אבל כלחמנייה, רך כמו ענן וקריספי מבחוץ
מטורף!
No Reviews
רכיבים
התאם מנות
500 גרם קמח לבן | |
1 כף גדושה שמרים | |
1 כף סוכר | |
1 כפית מלח | |
4 כפות שמן קנולה | |
1.5 כוסות מים פושרים |
הוראות
1.
בקערת מיקסר עם וו לישה נערבב את הקמח, השמרים והסוכר , תוך כדי ערבוב נוסיף גם את השמן
במהלך הערבוב נוסיף את המים בהדרגה עד שמתגבש בצק
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/קמח-1.jpg)
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/שמרים.jpg)
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/סוכר-1.jpg)
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/מים-2.jpg)
בוצע
2.
לאחר שנוצר בצק נוסיף מלח ונלוש במשך 9 דקות
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/מלח-2.jpg)
בוצע
3.
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/בצק.jpg)
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/להתפיח-1.jpg)
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/תפח.jpg)
בוצע
4.
לתת בוקס של אהבה <3 ללוש מעט ולתת לבצק לנוח עוד 20 דקות
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/לתפוח.jpg)
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/תפח-2.jpg)
בוצע
5.
ניצור 10 כדורים מהבצק ונאריך אותם לגליל דק
השיטה שאני השתמשתי בה היא לרדד את הכדור ולגלגל אותו בפנים עצמו , לאחר מכן להאריך אותו
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/רידוד.jpg)
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/-e1633973038968.jpg)
בוצע
6.
לעשות חריצים בבצק שלנו ( כמו בתמונה ) ולהתפיח למשך 25 דקות מכוסה בג
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/-e1633973028401.jpg)
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/התפחה.jpg)
בוצע
7.
לחמם תנור על 180 מעלות כ10 דקות מראש ולהכניס לתוכו תבנית עם מים בתחתית
המים מעלים אדים בתנור וגורמים לבצק להיות אוורירי וקריספי מבחוץ - לא לוותר!
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/מים-בתבנית.jpg)
בוצע
8.
להכניס לתנור ל25 דקות
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/לתנו.jpg)
בוצע
9.
מוכן! לתת ללחמניות להצטנן כמה דקות ולטרוף!
![](https://shirsfood.co.il/wp-content/uploads/2021/10/מוכן.jpg)
בוצע
הערות
סוד האווריריות - תבנית מים בתוך התנור
אפשר ללוש ביד ואפשר במיקסר
כתיבת תגובה