ריזוטו פתיתים רוזה שמתאים גם לילדים
שיר
יוני 23, 2026
את הריזוטו פתיתים רוזה הזה אני מכינה כבר 4 שנים
ואין מרגש מזה להכין את זה לאריאלוש, זה אחד המאכלים האהובים עליו!
הפעם הראשונה שטעמתי אותו הייתה בספרד,
אני ודניאל הלכנו למסעדה והזמנו ריזוטו פתיתים שמנת, ומאז, בכל מקום בספרד הזמנו ריזוטו פתיתים
כשחזרתי לארץ אחרי הירח דבש המשמין הזה, שחזרתי את זה בבית,
אני זוכרת שמלא מכם הייתם מופתעים לשמוע על המנה הזאת ועכשיו היא רצה ברשת בטירוף
ריזוטו פתיתים זה הכי קל סוגר פינה וטעים ברמה של מסעדהההה
אתם חייבים להכיןֿ
No Reviews
רכיבים
התאם מנות
| 2 כפות שמן זית או ניטרלי | |
| 3-4 שיני שום כתושות | |
| 3-4 כפות רסק עגבניות מרוכז מאוד | |
| 1 כפית פפריקה מתוקה | |
| 2 כוסות פתיתים | |
| 4 כוסות מים ( או עד שהפתיתים מכוסים במים) | |
| 250 מל שמנת להקצפה 38 אחוז | |
| חצי כפית מלח | |
| מעט פלפל שחור ( בערך רבע כפית ) | |
| פרמזן מגורד |
הוראות
1.
במחבת רחבה נחמם שמן זית ונוסיף את השום הכתוש, נערבב היטב עד שמעט מזהיב ונוסיף את הרסק נפתח את הרסק במחבת 3-4 דקות על אש בינונית כדי להוציא ממנו את הטעמים. נוסיף פפריקה מתוקה ונפתח אותה גם בשמן עם הרסק מעט
בוצע
2.
נוסיף את הפתיתים, נערבב היטב ונוסיף את המים עד כיסוי, נערבב היטב עד שאנחנו מרגישים שהפתיתים מגיעים לרמת אל דנטה ( כלומר שניתן ביס תהיה לנו נגיסה אבל הפתיתים יהיו מוכנים)
בוצע
3.
נוסיף מלח ופלפל ומי שרוצה קצת קיק יכול להוסיף צ׳ילי יבש
בוצע
4.
כשאנחנו מרגישים שהפתיתים כמעט מוכנים נוסיף את השמנת, נערבב היטב למשך דקה-שתיים ונגיש עם מלא פרמזן!!!
בוצע
5.
מטורף כמה שזה טעים. אל תשכחו לספר לי איך יצא! בתאבון <3
בוצע
כתיבת תגובה