מלוואח דפי אורז בריא וקראנצ'י: המתכון המושלם ב 5 דקות
שיר
פברואר 9, 2026
זה המלוואח הבריא
הכי כיפי שתכינו בחיים שלכם,
הוא יוצא קריספי בטירוף מבחוץ ורך מבפנים,
והכי חשוב הוא סוגר פינה של ארוחה מפנקת בלי להרגיש כבדות של בצק כל היום.
No Reviews
רכיבים
התאם מנות
| 10 דפי אורז | |
| 2-3 ביצים | |
| 0.25 רבע כוס חלב | |
| 1 כפית דבש או סילאן | |
| מלח ופלפל לפי הטעם | |
| שמן זית או תרסיס שמן לטיגון |
תוספות טעימות
| עגבניות מגורדות, גבינה וביצה קשה להגשה |
הוראות
1.
קודם כל נארגן לנו קערה רחבה, כזאת שדף אורז יכול להיכנס אליה בלי להישבר, ונשבור פנימה את הביצים.
בוצע
2.
נשפוך את החלב, נוסיף את הדבש (אל תוותרו עליו, זה נותן צבע !) ונתבל במלח ופלפל. נטרוף הכל היטב עד שמתקבלת בלילה אחידה וצהובה.
בוצע
3.
עכשיו מתחיל הכיף. נחמם מחבת עם מעט שמן זית על אש בינונית.
בוצע
4.
ניקח דף אורז אחד, נטבול אותו בבלילה ונוציא לצלחת. ניקח דף שני, נטבול גם אותו ונניח בדיוק מעל הדף הראשון.
בוצע
5.
עכשיו, נרים את ה"זוג" הזה וניתן להם טבילה אחרונה ומהירה ביחד בבלילה לפני שהם הולכים למחבת.
בוצע
6.
שימו לב: הסוד פה הוא הטבילה הכפולה. אל תנסו לעשות דף אחד כי זה יצא דק מדי, ואל תטבלו יותר מדי זמן כדי שהדפים לא יהפכו לסמרטוט לפני שהם מגיעים למחבת.
בוצע
7.
נניח את דפי האורז במחבת החמה ונשמע את הצריבה הכיפית הזאת.
בוצע
8.
נטגן כמה דקות עד שהצד התחתון מזהיב ונהיה קשיח, ואז נהפוך בזהירות לצד השני. כששני הצדדים שחומים ופריכים, נוציא לצלחת ונגיש עם עגבנייה מגורדת, טחינה או כל מה שאתם אוהבים במלוואח שלכם.
בוצע
הערות
אם אתם רוצים לשדרג, אפשר להוסיף לבלילה קצת שומשום או קצח, זה נותן מראה של מאפייה אמיתית.
כתיבת תגובה