לחמניות בגט לא מהעולם הזה
שיר
אוקטובר 11, 2021
דניאל (בעלי) כל ערב מכין לעצמו טוסט נקניק
וחשבתי לעצמי, בואו נפנק אותו באיזה לחם טעים ברמות,
וואלה? הצליח!
בגט לא מהעולם הזה, אבל כלחמנייה, רך כמו ענן וקריספי מבחוץ
מטורף!
No Reviews
רכיבים
התאם מנות
| 500 גרם קמח לבן | |
| 1 כף גדושה שמרים | |
| 1 כף סוכר | |
| 1 כפית מלח | |
| 4 כפות שמן קנולה | |
| 1.5 כוסות מים פושרים |
הוראות
1.
בקערת מיקסר עם וו לישה נערבב את הקמח, השמרים והסוכר , תוך כדי ערבוב נוסיף גם את השמן
במהלך הערבוב נוסיף את המים בהדרגה עד שמתגבש בצק
בוצע
2.
לאחר שנוצר בצק נוסיף מלח ונלוש במשך 9 דקות
בוצע
3.
בוצע
4.
לתת בוקס של אהבה <3 ללוש מעט ולתת לבצק לנוח עוד 20 דקות
בוצע
5.
ניצור 10 כדורים מהבצק ונאריך אותם לגליל דק
השיטה שאני השתמשתי בה היא לרדד את הכדור ולגלגל אותו בפנים עצמו , לאחר מכן להאריך אותו
בוצע
6.
לעשות חריצים בבצק שלנו ( כמו בתמונה ) ולהתפיח למשך 25 דקות מכוסה בג
בוצע
7.
לחמם תנור על 180 מעלות כ10 דקות מראש ולהכניס לתוכו תבנית עם מים בתחתית
המים מעלים אדים בתנור וגורמים לבצק להיות אוורירי וקריספי מבחוץ - לא לוותר!
בוצע
8.
להכניס לתנור ל25 דקות
בוצע
9.
מוכן! לתת ללחמניות להצטנן כמה דקות ולטרוף!
בוצע
הערות
סוד האווריריות - תבנית מים בתוך התנור
אפשר ללוש ביד ואפשר במיקסר
כתיבת תגובה