גראטן תפוחי אדמה קלאסי
שיר
פברואר 15, 2023
אתם הולכים להתאעהב
גראטן תפוחי אדמה קלאסי מהמם
ויפה להגשה
כשלמדתי להכין אותו הייתה חסרה לי גבינה נמתחת,
כאן הוספתי אבל זה לא חובה למי שרוצה להכין את הקלאסי
מתכון מושלם! יפה לאירוח וטעים ברמות
No Reviews
רכיבים
התאם מנות
| 12 תפו״א מקולפים חתוכים דק 2 מ״מ | |
| 3 כוסות חלב | |
| מלח&פלפל | |
| 0.25 רבע כפית אגוז מוסקט | |
| צ׳ילי חריף לפי טעם | |
| 25 גרם חמאה | |
| פרמזן בנדיבות | |
| 100 גרם מוצרלה/צ׳דר/גבינה נמתחת עם טעם מעולה |
הוראות
1.
נחתוך תפו״א דק מאוד 2 מ״מ ונשים בתוך סיר עם 3 כוסות חלב, מלח פלפל וצ׳ילי חריף נביא את החלב לרתיחה , ננמיך את האש ונערבב היטב על אש נמוכה למשך 10 דקות עד שהם מתרככים
בוצע
2.
נתבל במלח פלפל צ׳ילי חריף ואגוז מוסקט
בוצע
3.
נוריד מהגז וניתן להכל להתקרר
בוצע
4.
ניקח תבנית שיפה להגיש בה, נצפה בחמאה, לאחר שציפינו בחמאה נחתוך אותה לקוביות להמשך המנה נוסיף פרמז׳ן מעל החמאה
בוצע
5.
נסדר את התפוא צמודים זה לזה כמו רעפים ומעל נשים קוביות חמאה וגבינה, ככה נעשה 3 פעמים נשפוך מעל את החלב ונדאג שיגיע עד למטה שהכל יהיה מצופה בחלב
בוצע
6.
נפזר מעל פרמז׳ן וגבינות שאוהבים ונכניס לתנור שחומם מראש ל170 מעלות למשך 30-40 דקות לא מכוסה
בוצע
7.
נגיש עם עירית/בצל ירוק מעל
בוצע
8.
ובתאבון!
בוצע
כתיבת תגובה